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生蚝味道鲜美，肥美多汁、清甜可口，营养价值高，可以煮食、烧烤，素有“男人的加油站，女人的美容院”之称，销售利润高，带动了沿海人们的“蚝”门生意。其中又以阳江市阳西县的程村镇的生蚝捕捞生意较好。

这里的生蚝捕捞、养殖事业已经形成了一个完整的链环，养蚝人每天驾驶着蚝船，在海面上打捞出大量的生蚝后，再利用蚝船上安装的室外吊运机和手摇绞盘吊运起袋装的生蚝，整个过程轻松省力，就连年逾60的渔民都能操作使用。室外吊运机的悬臂可以270度旋转，如此以来，无论袋装生蚝处于船只的哪个位置，都能被顺利吊运到船只上。

室外吊运机和手摇绞盘的应用加快了渔民的生蚝捕捞效率，节省人力的同时还能带动当地蚝产业发展。